Рулет из скумбрии с овощами
Рулет из скумбрии и праздничный стол украсит, да и как завтрак или легкая закуска, он вполне подходит. Нежная, сочная, ароматная скумбрия, дополненная овощами и яйцом, это сытное, низкокалорийное, и очень вкусное блюдо. Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров! Вход Регистрация.
Впервые попробовав рулет из скумбрии с желатином, я решила, что приготовление такого чуда не для меня, хотя не могу пожаловаться на отсутствие кулинарного опыта. Но аккуратно завернутые тушки рыбы с красиво выглядывающей начинкой в разрезе вызывали уважение к мастерству хозяйки. Начинка не вываливалась, сам рулет не распадался, был плотным! Оказалось, весь секрет в желатиновых кристаллах. По ходу знакомства с рецептами закуски, я расскажу обо всех нюансах приготовления, и вы легко справитесь с задачей. Хотите получить на выходе самый вкусный рулет — выбирайте жирные, крупные тушки.
Рулет из скумбрии с маринованными огурцами. В начинке — обжаренные овощи, отварные яйца и огурцы, благодаря которым вкус становится ещё ярче и пикантнее. В разрезе рулет смотрится очень красиво. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3—4 минуты обжарьте лук, добавьте морковь и готовьте ещё столько же.
