Как изготовить коптилку для рыбы

Как сделать коптильню для рыбы

Промышленная коптильня нашла применение не только в коммерческих целях на предприятиях и производствах — часто подобные устройства приобретают для личного пользования. Коптить в них можно сыры, мясные деликатесы, рыбу. С покупкой такой коптильни перед вами открываются новые возможности для ведения бизнеса. Как минимум вы сможете обеспечить копчёностями семью, друзей и родственников.

Какая щепа для копчения лучше, и как сделать ее самостоятельно

На данный момент на рынке представлено множество домашних коптилок. Сейчас мы не будем углубляться в эту тему, выбирайте удобную для себя по функционалу и цене. В моем случае - это коптильня для мангала. Удобная переносная конструкция состоит из самого ящика с крышкой, в который помещаются еще два яруса: решетка для мяса и поддон, в который капает жир. Важно чтобы рыба, выбранная вами для копчения была свежей. Старое, лежавшее мясо будет расслаиваться, отходить от костей или не прокоптится вовсе.

Секреты горячего копчения рыбы
Самодельная коптильня для рыбы
Деликатесы за копейки: как сделать коптильню из старого холодильника своими руками
Копчение рыбы и мяса в промышленной коптильне
Как сделать коптильню своими руками?
Как сделать домашнюю коптильню для рыбы,сала и мяса?
Из чего сделать решетку для коптильни?
Как сделать коптилку горячего копчения
Самодельная коптилка для рыбы
Как сделать коптильню для дачи своими руками: варианты устройства и схемы
Особенности создания своими руками коптильни горячего копчения
ТОП 10 основных ошибок при копчении

Соорудить из холодильника, трубы, кирпичей и еще нескольких простых составляющих можно коптильню как горячего, так и холодного копчения. В этой статье мы рассмотрим оба варианта. Для создания самодельной коптильни подойдет любой холодильник с металлическим корпусом.

Наиболее простой и быстрый способ
Прокладка трубы и установка топки
Из чего можно сделать коптильню?
Покупателям
Холодное копчение
Простой вариант из ведра

Хотя диетологи утверждают, что копчёности вредны для организма, любителей таких продуктов, это не останавливает. Кто-то покупает деликатесы в магазине, а кто-то предпочитает готовить их самостоятельно. В устройстве коптильни горячего способа копчения нет ничего сложного. Мы расскажем, как и из чего, может быть сделана коптилка горячего копчения своими руками. Горячее копчение — простой и доступный способ обработки пищи. Существует множество вариантов организовать такую коптильню своими руками.

Похожие статьи